★8/22（金）夜の回は、おかげさまでご予約でいっぱいとなりました。
本屋『TSUNDOKU BOOKS』 主催の「TSUNDOKU Cooking Club」は、料理やお菓子の本の著者さんを十和田へお招きして贈る、スペシャルなクッキングイベント！
今回の講師は、東京都世田谷区羽根木の「kitchen and CURRY」主宰の阿部由希奈さんです。昨年10月、#000 にもきてくださった阿部さん。「今年は夏のうちにスパイスカレーを教えにきてほしい」というオファーを快く受けてくださいましたよ。
阿部由希奈
and CURRY主宰。店舗を持たず、あらゆる場所で活動する「流しのカレー屋」として人気となり、2018年7月に世田谷区羽根木にカレー活動の拠点「kitchen and CURRY」を開設。料理教室の開催や、催事への出店、ケータリングなど、幅広く活躍している。
著書に「スパイスでおいしくなるand CURRYのカレーレッスン」「and CURRYのフライデーカレー」（立東舎）ほか。
おうちでも and CURRY なひと皿は作れる！
阿部さんの営む and CURRYのスパイスカレーは「素材のおいしさを活かす！」ことが大きな特徴です。だから、肉だけでなく、季節の野菜だって主役。心も体もよろこぶひと皿で食べるひとを魅了します。カレーに添えられた副菜も人気の秘密で、旬の恵みを彩り豊かに感じることができます。
今回は、2種類のカレー（和風ポークビンダルー＆旬野菜の豆乳カレー）を盛り付ける「あいがけ」スタイルのカレーに野菜の副菜を添えて仕上げます。当日、道の駅へ行って、その日、おいしそうな野菜を選ぶため、詳しいメニューはお楽しみ！
（こちらはポークビンダルー。さっぱり酸味のある味わいが夏にぴったり！）
スパイスカレーはむずかしくありません
スパイスカレーと聞くと、「なんだか、むずかしそう」と感じるかもしれません。でも、一度作り方を覚えてしまえば、意外とシンプル。アレンジの幅は無限大です。まるで宇宙のように広がりがあり、どんな味も受け入れてくれる懐の深い料理、それがカレーです。
しかも、十和田市は日本の市町村のなかで、にんにく生産量日本一。全国シェアの約2割ともいわれています。ちょうど今年の乾燥にんにくが出回る季節ですね。カレーはにんにくがなければ、はじまりません。もちろん、今回も十和田のにんにくをつかって。青唐辛子もそろそろですね！
カレーづくりの楽しさにのめりこんだ阿部由希奈さんのレッスンは、終始、カレー愛に溢れた2時間。ぜひ、体感してください。
（こちらの写真は、#000 の様子です）
日時：
① 2025年8月22日（金）18:30〜20:30
② 2025年8月23日（土）10:30〜12:30→夜の回、昼の回がございます。
→受付は各回ともに15分前を予定しています。
場所：とわふる（十和田市地域交流センター） 多目的室
定員：12名（完全予約制／先着順）
メニュー：
和風ポークビンダルー
旬野菜の豆乳カレー
季節の副菜
なお、TSUNDOKU Cooking Club は 実習ではありませんので、参加者のみなさんの調理はございません。
持ちものも基本的に不要ですので、「料理教室ははじめて」という方も、ぜひ、気軽にご参加くださいね。「男性が参加してもいいですか？」とよくご質問を受けますが、もちろんです。阿部さんのカレーを食べたいだけでも大歓迎ですよ。
いつも来てくださる方は、盛大にお待ちしていますね。
なお、小学生〜高校生のみなさんには、当日1000円をキャッシュバック！ 幼児を連れての参加も歓迎したいと思っています（幼児は無料ですので申し込みは不要です）。参加者全員で温かく見守りつつ、進行できたらと思っていますので、お申し込みのみなさま、どうぞご協力のほどよろしくお願いいたします。
お申し込みは、店頭または以下のリンクよりご購入ください。家に帰ってからすぐ和風ポークビンダルーをおさらいできるスパイス付きプランもございます。
２DAYSにつき、ご希望の日時にお間違いないようにお申し込みくださいませ。
たいへんお手数ですが、書籍や追加のスパイスをご希望のかたは、別途ご予約をお願いいたします。会場の都合上、現地での販売はありませんので、どうぞお気をつけくださいませ。
※カレーのレシピは紙で配布いたしますので、書籍の購入は必須ではありません。
▶︎『スパイスでおいしくなるand CURRYのカレーレッスン』 ￥1650
▶︎『and CURRYのフライデーカレー』 ￥1760
▶︎ 和風ポークビンダルー用スパイスセット ￥550
本はTSUNDOKU BOOKS 店頭にもございます。中身をご確認後のご購入もできますし、ご予約したあとの事前受け取りも可能です。レジにてお声がけください。
★最後に阿部由希奈さんからみなさんへ★
2回目のカレーレッスンをさせていただけること、とっても光栄です！今回も十和田でカレーの面白さをお伝えし、スパイスのいい香りを漂わせて、皆さんと夏の思い出を刻めますように・・・ご参加お待ちしています！
▶︎Instagramはこちら
体調不良などによるキャンセルは、後日店頭にて払い戻しの対応をさせていただきます。食材などの準備がございますので、かならずイベントが始まる前にご連絡をいただけますとさいわいです。
なお、各種SNSのDM（ダイレクトメール）にはご返事しておりませんので、かならず＼メール／または＼問い合わせフォーム／からご連絡をお願いいたします。
※イベント終了後のご連絡や連絡なしの場合、払い戻しはできませんのでご了承ください。
ふっと肩の力を抜いて、どうぞ気軽にご参加くださいね。
みなさまにお会いできるのをたのしみにしています。
【お問い合わせ】
本屋『TSUNDOKU BOOKS』
メールまたは お問い合わせフォームよりご連絡ください。メールはInstagram のプロフィール下より簡単に送信できます。
